吃了这么多年土豆，才知道和它配最下饭，一口一大筷子，真痛快

土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。吃土豆还可以补充蛋白质，增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病。

青椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。更能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

之前一直觉得土豆和肉搭配是最好的方式，没想到一次到饭店吃饭才知道，原来这么简单的食材和青椒一起搭配，成本不过2元就能做一道超级开胃的下饭菜，而且多吃还能促进消化，能降脂减肥，果然是老百姓餐桌上最实惠的菜肴。当然更是女人们减肥路上的好伴侣，不吃真是可惜了。